Habit Makan yang Mengubah Hasil Tanpa Perlu Mengira

Kebanyakan orang tahu apa yang sepatutnya dimakan. Yang lebih menentukan hasil selalunya bukan pengetahuan, tetapi cara makan. Beberapa habit makan yang kecil dan tidak memerlukan pantang larang baru boleh mengubah jumlah pengambilan tanpa perlu mengira apa-apa.

Makan perlahan, dan kenapa ia berkesan

Isyarat kenyang dari perut ke otak mengambil masa kira-kira dua puluh minit. Kalau satu hidangan dihabiskan dalam lapan minit, anda sudah selesai makan sebelum isyarat itu tiba. Makan perlahan bukan nasihat kosong. Ia memberi masa kepada sistem yang memang wujud untuk berfungsi. Cara praktikal: letakkan sudu antara suapan, minum air antara suapan, dan jangan makan sambil menatap skrin.

Kenapa kudapan selalunya salah pilih

Masalahnya jarang kerana orang tidak tahu apa itu makanan sihat. Masalahnya kudapan biasanya dipilih ketika lapar, penat dan terburu-buru, iaitu tiga keadaan di mana keputusan yang baik paling sukar dibuat. Penyelesaiannya bukan kekuatan kehendak. Ia menyediakan pilihan lebih awal supaya keputusan itu tidak perlu dibuat pada saat itu.

• Sediakan telur rebus atau yogurt tanpa gula di peti sejuk pada awal minggu
• Simpan kekacang tanpa garam dalam bekas kecil di meja kerja
• Jangan simpan makanan yang anda tahu sukar dihentikan selepas satu suapan di dalam rumah
• Kalau lapar antara waktu makan berulang setiap hari, itu tanda makan utama tidak cukup protein

Susunan makanan di atas pinggan

Memulakan makan dengan protein dan sayur sebelum karbohidrat menghasilkan kenaikan gula darah yang lebih rendah selepas makan yang sama. Ini bukan trik ajaib dan ia tidak menggantikan jumlah keseluruhan, tetapi ia percuma dan tidak memerlukan perubahan menu. Bagi mereka yang mengantuk teruk selepas makan tengah hari, ini satu benda yang berbaloi dicuba selama dua minggu.

Habit makan di luar

Kebanyakan orang yang konsisten pada hari bekerja hilang kawalan pada hujung minggu, dan jumlah dua hari itu cukup untuk membatalkan lima hari sebelumnya. Ini bukan alasan untuk berhenti makan di luar. Ia sebab untuk mempunyai satu peraturan mudah yang boleh diikut, seperti memilih hidangan berasaskan protein, meminta kuah diasingkan, atau tidak mengambil minuman manis.

Satu habit pada satu masa

Percubaan menukar lima habit serentak biasanya gagal dalam tiga minggu. Pilih satu, kekalkan selama dua minggu sehingga ia tidak lagi memerlukan usaha, kemudian tambah yang kedua. Ini lebih perlahan tetapi ia bertahan, dan hasil yang bertahan adalah satu-satunya hasil yang penting.

Langkah seterusnya

Kalau habit makan sudah diuruskan tetapi berat masih tidak bergerak, itu tanda ada sesuatu yang perlu diperiksa. Tempah konsultasi, atau baca makan sedikit tapi berat tak turun dan sumber protein harian.

Prinsip pemakanan sihat yang menjadi asas cadangan ini diterbitkan oleh WHO.

Setiap panduan di iLIV ditulis dan disemak mengikut standard editorial kami, dan setiap satu membawa nama doktor yang menyemaknya bersama nombor pendaftaran MMC.

Soalan Lazim